什么是白肉食物有哪些？（白肉是什么肉？）

提及什么是白肉食物有哪些？以及白肉是什么肉？的相关内容，许多人不太了解，来看看小长的介绍吧！

什么是白肉食物有哪些？

红肉指的是猪、牛、羊等肉类；

白肉指的是禽类和海鲜等，其营养价值要高于红肉。

白肉指鸡肉、鱼肉，含蛋白质高，胆固醇及饱和脂肪酸少；

白肉是什么肉？

白肉一般指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、植物肉等。白肉是一个营养学上的词，广义上是指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可以包括鸟类、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物或双壳类动物等。