提及贵州菜豆腐的做法？以及贵州菜是不是大多以猪肉为主？的相关内容，许多人不太了解，来看看小震的介绍吧！
贵州菜豆腐的做法？
用料黄豆2斤青菜1斤盐卤两勺贵州菜豆腐的做法黄豆提前三个小时用水泡发用豆浆机达浆（这是正在过滤的豆渣）贵州菜豆腐的做法步骤2豆渣过滤的越干越好贵州菜豆腐的做法步骤3煮豆浆到80度左右，开始点盐卤，先放一勺，慢慢搅拌开始成形，放入焯水过的青菜叶（切细的），再次慢慢的放入剩余盐卤贵州菜豆腐的做法步骤5煮三分钟左右，关火贵州菜豆腐的做法步骤6倒入滤布中滤水贵州菜豆腐的做法步骤7用蒜末、胡椒粉、生抽调蘸汁贵州菜豆腐的做法步骤8可以开吃了
贵州菜是不是大多以猪肉为主？
不是的，我们这里还是以吃鸡肉牛肉蔬菜居多
