提及豪香里脊肉串腌制秘方?以及烤制豪猪肉怎么做如何做好吃?的相关内容,许多人不太了解,来看看小守的介绍吧!
豪香里脊肉串腌制秘方?
鸡胸肉500g:
金兰油膏6g
叉烧酱6g
抓匀再加入
白糖3g
大蒜粉3g
牛肉粉3g(可不加)
排骨粉6g
玉米淀粉5g
辣椒粉2g(不吃辣可不放或少放)
孜然粉1g
抓匀腌制30分钟以上或冰箱冷藏腌制
烤制豪猪肉怎么做如何做好吃?
烹调方法特点:肉嫩汤鲜,具有滋补作用及润肠的功效。主料:带骨的鲜豪猪肉750克。
配料:枸杞25克。
调料:精盐10克、味精3克、猪油5克、麻油2克、料酒7毫升,八角、陈皮、葱段、姜片、香菜末等少许。
制作:将鲜豪猪肉切成4厘米见方的小块,放入开水中焯一下,捞出沥净水分。再放入高压锅内,加入开水,再加入料酒、枸杞、精盐、葱段、姜片、猪油、八角、陈皮等配料或调料,放在火上煮约10分钟左右。
然后,连汤倒入汤盆内,加入味精、麻油和香菜末后,即可食用。
