提及家制蛋挞的方法？以及蛋挞怎麽做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小祯的介绍吧！
家制蛋挞的方法？
用料
冷冻蛋挞皮10个，淡奶油110克，牛奶75克，细砂糖30克，蛋黄2个
低筋面粉8克
蛋挞的做法（烤箱做蛋挞）
步骤1在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀
步骤2再加入细砂糖，搅拌至融合
步骤3在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀
步骤4将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀
步骤5将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可
步骤6烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟
步骤7烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可
蛋挞怎麽做？
用料
蛋挞皮12个
蛋挞液比例：
牛奶200克
淡奶油20克
鸡蛋3个
糖40克1、鸡蛋加入牛奶，糖，淡奶油搅拌均匀
2、将搅拌好的蛋液过筛，使更佳细腻，口感更好！3、烤箱200℃开始预热！蛋挞皮摆上烤盘，用大勺子将蛋液分别倒入蛋挞皮中，八分满即可！
4、将蛋挞放入烤箱中层，上下200度烤25分钟，表面上色即可！
5、烤好取出！
6、酥脆的蛋挞皮配上嫩滑的蛋挞心，太好吃了！
小贴士
家里没有淡奶油也可以不放
