提及驴肉焖子的做法大全？以及驴肉怎么个做法好吃？的相关内容，许多人不太了解，来看看小善的介绍吧！
驴肉焖子的做法大全？
驴肉焖子食材为红薯淀粉、驴肉汤、小磨香油、姜末。
做法，
1。红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨大透明，捞出沥干水份；
2.肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒炒后盛出。驴肉茸是提前卤好剁碎的。
3.将红薯粉条放入盆中，磕入鸡蛋，放入鸡精、盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、味精调味。
4.再加入炒好的肉茸和红薯淀粉搅拌均匀，然后倒入抹好猪油的盆中铺平，上锅蒸半个小时，取出后晾凉就好了。
驴肉怎么个做法好吃？
1·将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片
2·烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精。
3·注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成
