提及栗子糕的做法？以及做栗子糕时栗子粉炒到什么感觉？的相关内容，许多人不太了解，来看看小妍的介绍吧！
栗子糕的做法？
1、原料：生板栗子250克，白糖150克，桂花酱5克。
2、用刀将生栗子表面剞上十字，放入铜锅中，注入清水，上火煮透(约煮十分钟)，捞出。待晾温后，剥去内外两层皮，用清水冲洗干净。
3、将清水注入铜锅，放入去皮栗子，上火煮30分钟左右，捞出控净水。
4、将煮透的栗子擦过细筛，然后将栗子搓成泥状，晾凉后放在干净的布中。
5、加入50克白糖、桂花酱隔着布搓成栗子面放在案上，用刀压抹成四分厚的长方形片，在表面撒上一层白糖压平。
6、将四边切齐，再切成四份见方的块码在盘中即成。
做栗子糕时栗子粉炒到什么感觉？
做栗子糕的栗子粉炒到什么感觉？
做粒子高的栗子粉，首先要把栗子粉放在水里，然后打成浆放在锅里慢慢翻，炒成熟。
然后直至把水分炒干炒到栗子粉可以用手搓出形状，然后再把栗子粉放在模具里面打成想要的模样。然后放到蒸笼里去蒸，蒸熟了就可以了。
