提及自动面包机做蛋糕诀窍?以及面包机怎么做蛋糕?的相关内容,许多人不太了解,来看看小鹏的介绍吧!
自动面包机做蛋糕诀窍?
将白糖、鸡蛋放入碗中搅拌均匀至起泡
加入适量的橄榄油继续搅拌。
将高筋粉倒入碗中搅拌至起泡。
倒入面包机中,选择烘焙。
0过一会儿打开盖子就可以了。
面包机怎么做蛋糕?
用料:
鸡蛋三个
低筋粉105克
绵白糖55克
植物油45克
纯牛奶105克
盐1克
面包机版蛋糕的做法:
步骤1
鸡蛋3个含壳约为198克我买的鸡蛋比较大个的小个的应该要4个哈
步骤2
配料都用厨房电子秤称好重量
步骤3
葡萄干45克依自己喜好来可加可减
步骤4
鸡蛋如果从冰箱拿出来要在常温状态下放置一会儿鸡蛋要买新鲜的要不蛋白蛋黄不好分离的
步骤5
45克植物油1克盐105克纯牛奶10克绵白糖筷子搅拌均匀至明显变稠即可
步骤6
拌入分离出来的三个蛋黄中硅胶铲搅拌均匀
步骤7
筛入105克低筋面粉
步骤8
硅胶铲翻拌均匀
步骤9
翻拌均匀至这个状态即可
步骤10
打蛋器打发蛋白剩下的绵白糖分三次加入蛋白中进行打发先低速再高速打发
步骤11
打发至蛋白至干性发泡提起打蛋头有坚挺的小尖头即可
步骤12
打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊里翻拌均匀
步骤13
葡萄干最后拌入
步骤14
倒入面包机桶中
步骤15
全部倒入后把面包机桶左右震几下震出气泡再把面包桶放入面包机内
步骤16
阿里智能wifi烘烤程序选择42分钟
步骤17
表面有点开裂但不影响
步骤18
再来一张
步骤19
趁热带着手套取出面包桶倒扣在干净的台面上家里有晾架的更好没有也没关系
步骤20
凉了有点回缩
步骤21
很诱人吧嘻嘻
步骤22
用手掰下一个角好吃内部组织细密
步骤23
我的早餐牛奶水果麦片盐焗鹌鹑蛋葡萄干蛋糕(当然这个蛋糕是昨夜面包机做的第一个蛋糕哈)