提及胡萝卜炖排骨汤的做法？以及红萝卜排骨汤的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小恭的介绍吧！
胡萝卜炖排骨汤的做法？
材料
胡萝卜1个，猪排骨300克，红枣4个，葱两小根，姜4片，料酒10ml，盐2g。
做法
1.所有材料洗净切好，小葱挽结。
2.胡萝卜切块。
3.排骨切块。
4.锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。
5.锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时。
6.加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可。
红萝卜排骨汤的做法？
原料：排骨、胡萝卜、葱白、姜、盐、老抽、料酒、生抽、八角、花椒粒、丁香、干山楂片、糖、食用油、桂皮。
做法步骤：

第1步、原料：排骨、胡萝卜、葱白、姜。

第2步、排骨洗净，锅内倒入水，排骨凉水下锅煮沸，逼出血沫和脏东西。

第3步、捞出排骨，用温水冲洗干净。

第4步、胡萝卜切块，葱白切块，姜切片。

第5步、开火，锅内少许油。

第6步、将排骨下入，翻炒。

第7步、炒至肉色有些微黄时，加入老抽和料酒，炒匀。

第8步、加入葱白块，姜片，八角，花椒粒，丁香，桂皮，继续炒，炒出调料的香味。

第9步、加入开水，煮沸。

第10步、加入生抽，干山楂片，改小火炖煮30分钟。

第11步、排骨用筷子扎一下，能扎透，说明排骨熟了，加入胡萝卜块。

第12步、改中火至胡萝卜九分熟时，加入糖、盐调味，改大火收汁即可。
