提及海鲜海蜇的做法？以及海蜇皮的做法与清洗？的相关内容，许多人不太了解，来看看小敬的介绍吧！
海鲜海蜇的做法？
海蜇600克，苦菊50克，胡萝卜50克，香菜1棵，黄瓜50g，花椒油5g，捞汁酱油200毫升，小米椒3个，水适量，辣椒油1勺
1
将蜇头用清水浸泡去除咸味
2
将黄瓜切成细丝，胡萝卜切成细丝、香菜、苦菊切段，小米椒切片
3
锅中放入清水，烧开后关火，将泡过的蛰头放入热水烫一下，立即捞出
4
将捞汁倒入容器中
5
加入辣椒油、放入小米椒搅拌均匀即可
6
将蛰头放入大碗中，加入黄瓜、胡萝卜丝和香菜、苦菊段
7
倒入调好的捞汁，拌匀即可
海蜇皮的做法与清洗？
1.
取150克海蜇皮，提前一天用凉水浸泡海蜇皮，放冰箱冷藏。
2.
第二天用时热水洗净，切丝，倒上三大勺白醋浸泡10分钟。
3.
这个时间来备料，2根黄瓜，5粒大蒜，香菜切段，彩椒切丝。
4.
捣好蒜泥，加一勺东古酱油，一勺盐，2勺水。黄瓜切丝。
5.
将海蜇皮用凉水略微冲洗，放入黄瓜丝中，香菜，彩椒一起放入，将捣好的蒜泥倒入菜中搅拌均匀即可
6.
拌匀后装盘，开吃咯
