白玉醪糟做法?(芝麻桂花糖年糕怎么做好吃?)

提及白玉醪糟做法?以及芝麻桂花糖年糕怎么做好吃?的相关内容,许多人不太了解,来看看小明的介绍吧!

白玉醪糟做法?

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材料

醪糟100ml,汤圆粉100g,冰糖1汤匙(15g),桂花糖1茶匙(5g),罐装黄桃40g,罐装菠萝40g,鲜樱桃4枚

做法

汤圆粉倒入碗中,慢慢调入清水(约30ml),并不停搅拌,和成较硬的面团(和饺子面软硬相似)。充分揉搓后,分别揪成一个个小面团,揉成直径1cm大小的小圆球(小团子)。

将醪糟和1碗水(250ml)一起加入煮锅中,大火加热煮沸。

把做好的小团子逐粒放入锅中,一边不停搅拌。然后转小火慢慢煮制3分钟,待小团子完全煮熟漂起,再加入桂花糖和冰糖一起搅拌溶解。离火充分晾凉。

将罐装黄桃和罐装菠萝切成1cm见方的小丁。

做好的醪糟团子晾凉后在冰箱中继续冰镇,食用前撒入黄桃小丁、菠萝小丁和鲜樱桃即可。

芝麻桂花糖年糕怎么做好吃?

用料水磨年糕250克油1汤勺糖桂花1汤勺芝麻1茶勺白糖半汤勺水适量芝麻桂花糖年糕的做法水磨年糕洗净切片,热锅,倒入1汤勺冷油,将年糕片倒入锅中翻炒几下加入1汤勺桂花和半汤勺白糖继续翻炒,使年糕片均匀裹上糖桂花倒入约半杯水,水与年糕片齐平,盖上锅盖,待其烧开在年糕片变软,水已烧至8成干的时候,赶紧再翻炒几下,这时糖水已经变得非常浓稠出锅前撒上熟芝麻即可食用

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