提及汤圆是开水下还是冷水下？以及煮汤圆是冷水下锅还是开水下锅？的相关内容，许多人不太了解，来看看小慈的介绍吧！
汤圆是开水下还是冷水下？
煮汤圆冷水下锅好于开水下锅。这样煮出来口感好，不易粘连，而且汤比较清，用开水煮容易煮开煮散和一锅粥一样。因此汤圆冷水下锅好。
煮汤圆是冷水下锅还是开水下锅？
正常情况下来说，我们煮一些速冻的汤圆，当然要使热水下锅，如果将速冻的汤圆与冷水一起下锅之后，很容易造成还没等水沸腾，汤圆已经煮的软烂，甚至煮破了的情况。
我们一定要先将水放入到锅里面，煮开之后再将汤圆放到热水里面继续煮，煮的时间也不必太久，一般5分钟左右，等到汤圆彻底飘起，变软之后，就可以捞出来吃了，时间太久，外层的糯米就会融化，影响口感的同时，也不能吃到完整的汤圆了
