提及雪莲子产地哪里最好？（雪莲子单夹与双夹区别？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小义的介绍吧！
雪莲子产地哪里最好？
云南雪莲子在大理生产的最好。
雪莲子也就是鹰嘴豆，俗称皂角米、皂角仁，是一种在国外很受欢迎的食材，而雪莲子在中国目前只有两个产地，一是云南，另一个是贵州。另外，莲子和雪莲子的营养成分和特性也是有所不同的，但是功效大体上差不多，都有补气养神，调理身体。
雪莲子单夹与双夹区别？
双荚单荚雪莲子的区别非常大。一般来说，双荚雪莲子多为贵州地区所生产，一般来说，双荚雪莲子的颗粒相对来说比较饱满，颜色为天然淡黄色，在煮后雪莲子的口感更有嚼劲，泡发率一般来说高达四至六倍左右。
单荚雪莲子一般来说是大多是云南野生的。颗粒非常薄颜色呈白色，食用单荚雪莲子的口感更为爽滑，味道也更加浓。泡发率也比双荚雪莲子高很多，一般来说可以到五至八倍左右。
雪莲子的做法与吃法？
1.原料雪莲子、银耳。
辅料：枸杞子。
调料：黄糖
2.做法
1、雪莲子一般以干品出售,需要用水泡发才可以食用，雪莲子用水泡发1小时。
2、泡好了，看得不太清楚。
3、捞起来瞧瞧。
4、泡好好的银耳撕成小朵。先把银耳放入水里煮软下入雪莲子再下了一块片糖，用冰糖也可以的黄糖煲出来的颜色非常漂亮最后撒入泡好的枸杞装碗开吃冷吃热吃均可
雪莲子一次泡多少？
雪莲子营养丰富，含有多种氨基酸，维生素，还含有大量的钙，铁，锌，钾等矿物质，有较高的食用价值。
雪莲子泡水后可以吸水膨胀，而且雪莲子中含有大量的胶状物质，吃多了不易消化，容易引起肠胃不适，因此，不建议过多食用，一般来说，一次吃5－10克即可。
雪莲子和雪莲是一种东西吗？
雪莲子和雪莲不是一种。雪莲子是皂角米。是皂角的果实。别名鸡栖子、皂角、悬刀。皂角米分单荚和双荚，为豆科植物皂荚的种子。雪莲是雪莲花的简称。雪莲花因其顶形似莲花，故得名雪莲花。为菊科、风毛菊属多年生草本，别名大苞雪莲、荷莲、优钵罗花等。
孕妇可以吃雪莲子吗？
孕妇也是可以吃雪莲子的，但是也不要吃得太多，避免出现肠胃不适的情况发生，另外孕妇除了要吃一些蛋白质含量高的食物之外，多元化的营养也是十分重要的，也是可以吃一些豆制品，或者是吃一些新鲜的蔬菜和水果，这样也是可以起到营养均衡的作用。
