韩式石锅烤肉家庭做法?(石锅烤肉吃法?)

提及韩式石锅烤肉家庭做法?以及石锅烤肉吃法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小敏的介绍吧!

韩式石锅烤肉家庭做法?

1、主料:五花肉(适量)。

2、调料:料酒(适量)、生抽(适量)、奥尔良烤肉料(适量)、生姜(适量)、白糖(适量)。

3、五花肉去皮,用牙签在上面戳些小孔以便更好入味。

4、大碗中放奥尔良烤肉料,用1:1的水冲开,放入生姜片、料酒、生抽调匀。

5、将五花肉放入用筷子按压几次,放料汁浸满五花肉。

6、再盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜左右。

7、腌制好的肉放入预热的烤箱200度20分钟。

8、再翻身烤10分钟即可出炉。

9、将烤肉切片。

10、摆盘,中间放些生菜。

11、腌制的汤汁加点糖熬制一下。

12、浇在上面即可。

石锅烤肉吃法?

工具/原料

山羊肉(1000克)

洋葱(半个)

香菜(2颗)

生抽2勺

耗油2勺

花生油2勺

孜然1勺

辣椒面1勺

糖1勺

步骤/方法

1/4分步阅读

羊肉切片放入酱油耗油糖抓匀码味,喜欢吃嫩点的再加一个鸡蛋清!抓匀后倒入花生油封住肉!切半个洋葱放肉里一起腌制一小时!酱油耗油根据肉的量来定夺!

2/4

石锅烧热,要烧的非常热才行

3/4

烧热后倒入腌好的羊肉,不要着急翻面,等下面定型后再进行翻面

4/4

羊肉烤熟后,撒上孜然粉根据自己需求撒辣椒粉最后放入香菜!

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韩式石锅烤肉家庭做法?(石锅烤肉吃法?)
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