提及红小豆和赤小豆的区别？以及红小豆和赤小豆的区别？的相关内容，许多人不太了解，来看看小超的介绍吧！
红小豆和赤小豆的区别？
形状不同，红小豆为短圆柱形，两端较平截或钝圆，紫红色，有光泽，直径4辛米左右，耐煮食，煮熟后起沙，香甜，可以煮红豆粥，也可以做豆包，赤小豆为长柱形，稍扁，比红小豆稍大一些，一侧有线性突起的肿脐，另一侧有一条不明显的棱脊，耐煮，质地硬，⻞用后不容易消化。
红小豆和赤小豆的区别？
区别有两点，一是外观形状不一样，二是功效不同。
红小豆和赤小豆都属于一种豆品，颜色一致，所以非常容易弄混。赤小豆外观属于一种扁圆形，而红小豆外观是正圆形。从功效上来说，赤小豆具有一定的健脾，利水，消肿，排脓的作用。而红小豆则是解毒，清热，消菌，补血的功效。
