提及白蒸肉的家常做法？以及饭蒸肉做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小祺的介绍吧！
白蒸肉的家常做法？
白蒸肉是一道非常受欢迎的家常菜，以下是一种简单易行的家常做法：
材料：
-猪五花肉500克
-姜适量
-料酒1汤匙
-盐1/2茶匙
-白胡椒粉1/4茶匙
-生抽1汤匙
-食用油1汤匙
步骤：
1.将猪五花肉切成约2厘米宽的长条形。
2.在肉上撒上盐和白胡椒粉，加入料酒和生抽，抓匀后码在碗里。
3.把姜切成细丝，放在肉上面。
4.将碗放入蒸锅中，加水至蒸锅的8分满。大火蒸30分钟。
5.蒸好后，取出碗，倒掉多余的汤汁。
6.在平底锅中加入食用油，将肉放入锅中煎至表面微黄即可。
温馨提示：为了让白蒸肉更加美味，可以在蒸之前先用开水焯一下肉，这样可以去除一些血水和杂质，使肉更加干净美味。
饭蒸肉做法？
五花肉150g，大米200g，小米250g
做法：五花肉洗干净去皮洗干净控水用厨房纸擦干放到菜板切成小丁。锅起热放入油（100ml）油温升高三成热时放入葱花姜片，五花肉丁煸炒几下，加入料酒3g，老抽3g，蚝油3g，加入清水50ml，小火熬制汤汁入味五花肉内。捞出五花肉（留肉）备用
大米正常淘洗干净放入电饭锅内胆中。
小米淘洗干净放入大米锅内，倒入五花肉内丁平铺均匀。盖上盖。按下煮饭键即可
