提及土豆烧鸡怎么做？（土豆和鸡肉能做成什么菜？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小超的介绍吧！
土豆烧鸡怎么做？
食材清单：鸡块500g，土豆3颗，青椒1-2颗，红椒1-2颗，大蒜3-4瓣，姜片3-4片，大葱段2-3段，花椒3g，大料5g，冰糖10g，干辣椒10g，香菇少许，生抽10g，老抽5g，蚝油5g。
做法：
1.鸡块冷水下锅放两片姜片焯一下。热锅烧油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料、冰糖，翻炒出香味，然后放入焯好的鸡块爆炒。
2.倒入老抽、生抽、蚝油翻炒均匀。倒入啤酒和香菇，大火烧开转小火慢炖半小时。
3.半小时后加入土豆继续炖15分钟。15分钟后加入青椒和红椒大火翻炒收汁。
土豆和鸡肉能做成什么菜？
土豆和鸡肉能做土豆炖鸡。
首先将鸡清洗干净，长成合适大小的块儿然后用开水焯一下超好之后盛出洗净，沥水备用把土豆削皮，切成滚刀块葱切断，将切片辣椒切圈八角备用起锅烧热油放八角与辣椒再倒入鸡块炒至变色倒入少许蚝油进行炒匀再放入葱段，姜片去腥下土豆块翻炒加清水，料酒，老抽，生抽，白糖，盐大火煮开倒入压力锅中煮15分钟，煮熟即可，注意炒鸡块的时候不要炒的太久，以免炒的肉质变老。
小鸡烧土豆怎么做？
食材清单：鸡块500g，土豆3颗，青椒1-2颗，红椒1-2颗，大蒜3-4瓣，姜片3-4片，大葱段2-3段，花椒3g，大料5g，冰糖10g，干辣椒10g，香菇少许，生抽10g，老抽5g，蚝油5g。
第一美食阿飞土豆烧鸡块的做法？
1.鸡胸肉切块，加入料酒、一点点盐、胡椒粉抓均匀码10分钟。
2.土豆和胡萝卜切块待用
3.起锅烧油，加入码好的鸡胸肉，翻炒均匀；
4.加入土豆和胡萝卜翻炒均匀，加入水没过菜即可
5.大火烧开,小火煮10分钟加入咖喱块，不停的搅拌，待汤汁差不多就好了。
土豆烧鸡块要不要焯水？
需要焯水
因为将土豆和鸡块一起放入锅中煮会导致土豆煮烂了，而鸡肉的口感也会变得比较硬，而通过焯水可以预处理鸡肉，去除血水，同时也可以将土豆焯熟，以便接下来更好的烧制鸡块和土豆。
延伸内容：在焯水之前建议用清水将鸡块浸泡1-2小时以去除血腥味，也可加入姜片和料酒进行处理。
焯水时不要过长时间，约1-2分钟即可。
焯水后，可将鸡块和土豆一起加入锅中进行烧制，一般需要加入豆瓣酱、葱、姜等配料使得菜肴更加美味。
土豆炖鸡块做法是怎样的？
步骤/方式1
一个土豆削皮切滚刀
步骤/方式2
倒入清水，500克鸡块，放入适量姜、1勺料酒，焯水去腥去血沫
步骤/方式3
炒锅倒入食用油，姜丝，大火爆香
步骤/方式4
放入鸡块，大火翻炒均匀
步骤/方式5
放入5克生抽、3克蚝油、1勺料酒，翻炒均匀
步骤/方式6
倒入土豆，加500毫升水
步骤/方式7
放入5克盐、3克白砂糖，翻炒均匀
步骤/方式8
大火煮沸转小火，炖至食物软烂，大火收汁
步骤/方式9
关火，出锅
