提及排骨火锅的做法？以及排骨火锅的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小嫦的介绍吧！
排骨火锅的做法？
食材：排骨500克、冬瓜800克、姜1块、香菜两棵、盐适量；
2、将排骨洗净，冷水下锅。
3、大火煮至水开，直到煮出血沫为止。
4、将排骨捞出，冲净浮沫。将姜拍破，和排骨一起放到锅里。加入清水，炖煮。
5、将冬瓜去皮去籽洗净切块或切片。
6、将切好的冬瓜放入，继续盖上锅盖炖煮20分钟，加入盐即可。
排骨火锅的做法？
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方法一
步骤/方式一
排骨剁成块泡水2小时
步骤/方式二
凉水下锅，加料酒焯一下水
步骤/方式三
捞出投凉沥干水分备用
步骤/方式四
花椒、姜、干红辣椒、蒜和八角
步骤/方式五
起锅烧油，放入炒香
步骤/方式六
加白砂糖，豆瓣酱炒散
步骤/方式七
排骨倒入锅中翻炒均匀。
步骤/方式八
加盐，料酒，生抽翻炒均匀
步骤/方式九
加入开水，大火烧开
步骤/方式十
蔬菜放入锅中煮熟就可以吃了。
