提及怎么包馒头片？以及切馒头片不掉渣的妙招？的相关内容，许多人不太了解，来看看小川的介绍吧！
怎么包馒头片？
材料
馒头、鸡蛋、水、盐、黑胡椒、油
做法
1、鸡蛋磕入碗中，加少许清水和盐，搅打均匀。
2、将馒头切成厚1cm左右的片，放进蛋液中，翻转一下使两面都粘满蛋液。
3、油锅烧热，下入裹匀蛋液的馒头片，小火炸制。
4、待一面颜色变深，用筷子翻面继续炸，两面颜色金黄后捞出，关火，控油食用。
切馒头片不掉渣的妙招？
1.买来的馒头放进冰箱冷藏室(不是冷冻室哦),让馒头遇冷变硬。
2.切馒头前,菜刀先沾水,减少馒头掉渣。
3.把馒头倒过来切(平的那头朝上),这样更容易切,切的更均匀。
4.裹上鸡蛋液,下锅油炸,一份香喷喷的炸馒头片完成。
