提及凉拌绿木耳做法？以及木耳菜好吃吗？的相关内容，许多人不太了解，来看看小功的介绍吧！
凉拌绿木耳做法？
食材：绿木耳180克，面粉适量，香菜少许，洋葱半个，蒜末6克，小米椒2个，生抽1个，香醋1勺，蚝油1勺，盐适量，白糖4克，香油少许。
1，绿木耳用清水浸泡2小时，泡好后加面粉抓匀，用清水洗净
2，放锅中焯水两三分钟捞出，用清水冲凉，放凉水中浸泡
3，香菜切段，洋葱切片，碗中放入蒜末、小米椒、生抽、香醋、蚝油、盐、白糖、香油搅匀，木耳碗中放入香菜、洋葱拌匀即可。
木耳菜好吃吗？
好吃
木耳菜口感清脆嫩滑，富含多种维生素和矿物质，尤其是钙铁含量最高。做法很多，可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。
