提及木耳山药白玉菇的做法？以及小木耳怎么做好吃？的相关内容，许多人不太了解，来看看小祺的介绍吧！
木耳山药白玉菇的做法？
用料
山药1根
猪里脊肉80克
胡萝卜半个
蔬菜椒50克
白玉菇3克
木耳20克
葱花45克
六月鲜酱油15克
盐1克
做法步骤：
1.猪里脊肉、胡萝卜和山药切片，蔬菜椒掰成小块备用。
2.提前泡好的木耳和白玉菇冷水下锅焯水，捞起备用。
3.热锅倒油，放入葱花肉片煸炒一下，在放葱花爆香。加一点点的盐调味。
4.放入胡萝卜和山药翻炒几下，接着把木耳放入锅中翻炒，最后加入白玉菇。
5.加入约15克酱油，再翻炒几下，最后加一点点薄芡，出锅。
小木耳怎么做好吃？
材料：木耳（干）适量、鸡蛋2个、小葱4-5棵、油盐适量、
做法步骤：
首先要把干木耳泡发，木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质。经过3-4小时的浸泡，冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水、浸透，使其恢复新鲜木耳的半透明状，出成率也很高，口感非常脆爽，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态。
把泡发好的木耳，洗净，把大一些的木耳撕成小朵。
鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀，小葱斜刀切成段，葱白和葱叶分开放，炒制时，先炒葱白的部分，再炒葱叶，这样葱叶不会炒过火。
锅内加入水烧开，下入木耳焯水，水开后煮1-2分钟，将木耳捞出，木耳炒之前焯下水，炒制时间短，炒制时就不容易炸锅。
锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，把鸡蛋液摊开，加热至蛋液稍凝固，再把鸡蛋翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用。
锅内再添加少许油，下入葱白段爆香。
再下入木耳快速翻炒1-2分钟。
下入鸡蛋块，葱叶段，再加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘清淡可口的木耳小葱炒鸡蛋就做好了
