提及阳春面家常做法？（炒阳春面怎么做？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小菊的介绍吧！
阳春面家常做法？
食材原料
鸡蛋面条100克，鸡蛋1个，蒜苗3棵，精盐，味精，香高汤，花生油，酱油
具体步骤
步骤1
将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀。把炒锅置于火上，放入花生油烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝。蒜苗洗净，切成3厘米的段；
步骤2
锅中加水烧开后，下鸡蛋面条煮熟，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段；
步骤3
将高汤倒入炒锅中烧开，撇去浮沫，用精盐、味精调味，再点些香油，浇在面条上即可。
炒阳春面怎么做？
材料
阳春面 5-6片,里脊肉 200g,香菇 5朵,洋葱 1/2颗,胡萝卜 1/3条,甜不辣片2片,蒜头 3颗,油葱酥 1小碟,葱2支,盐适量,乌醋 少许,薄盐酱油 2匙,胡椒粉 适量,蚝油 1匙,米酒 1匙,香油 少许
做法
1、将里脊肉切丝后以1匙的酱油、1匙的米酒及少许的香油腌约20分钟；蒜头切片、香菇泡软后切段、洋葱切细段、胡萝卜刨丝、甜不辣片切细长段、葱切段妥备用。
2、热锅放1匙油，将猪肉丝炒约8分熟后盛起；另热锅加2匙油，依序加入香菇、蒜片、洋葱、胡萝卜丝，可加少许的水煨煮一下，中火炒约5分钟后，再把甜不辣、猪肉丝及油葱酥下锅拌炒。
3、另煮一锅滚水，把阳春面煮熟，再放入炒锅内，以盐、薄盐酱油、乌醋及胡椒粉调味，起锅前再加入葱段，均匀拌炒，香气满满的炒阳春面就完成了哦!
少女都市阳春面怎么做？
煮面、拌面两种方式都能制作出少女都市阳春面。
煮面方式是传统的阳春面烹饪方式，简单易行，大众化，煮好的面条软硬适中，搭配酱料和调料味道极佳。
拌面方式将已经煮好的面条和其它食材一起拌匀，大大增添了阳春面的口感和质感，味道更加丰富。
虽然比煮面需要更多的调料和烹饪步骤，但也是一种非常好的制作方法。
可根据个人口味喜好添加各类自己喜欢的食材，如豆腐、鸡肉、香菇等，制作出不同风味的阳春面。
阳春面最正宗的做法？
步骤1
准备食材：面条100克、小葱1根、猪油1汤匙、生抽1汤匙。
步骤2
先将小葱切葱花。
步骤3
锅中水烧开，然后倒入面条。
步骤4
碗中加入猪油、生抽、盐拌匀，放入面条。
步骤5
最后撒上葱花即可。
苏州阳春面正宗做法？
阳春面，又称清汤光面。具体做法如下：
首先，准备猪油一块，盐，蚝油，生抽适量，将这些东西放入碗中，注意由于生抽和蚝油都是咸的，故此盐不要太多（口味淡的人可不另放盐）。
然后，加入开水，融化调料和猪油，用筷子搅拌均匀备用。
锅中烧水，水开后下面条煮一分钟左右，然后烫熟下青菜，面条和青菜一起捞出放在汤里，撒上小葱即可。猪油滑溜顺口不可用其他油替代。
当然，上述的汤底也可以用高汤来做汤汁。最后，可以根据需要加入煮熟的荷包蛋，加各种肉或者蔬菜，只是简单最好。
屈浩教你做阳春面？
食材原料
鸡蛋面条100克，鸡蛋1个，蒜苗3棵，精盐，味精，香高汤，花生油，酱油
具体步骤
步骤1准备好爱吃的面条。
步骤2烧一锅水，水开后下入面条。煮开后，点入冷水。
步骤3再煮开后关火，盖盖焖几分钟。
步骤4在面碗中放入酱油和猪油，浇入滚水。小葱切葱段。
步骤5待猪油化开，香味出来后，把面条捞出，放入面碗中。
步骤6在面条上撒上葱花即可。
