提及石锅芋艿做法？以及芋头的吃法和做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小恩的介绍吧！
石锅芋艿做法？
1、芋头清洗干净后上蒸笼蒸熟剥皮待用；五花肉剁成末待用。
2、将味增和甜面酱拌匀；葱切成花；老姜切碎待用。
3、芋头放入烧热的石锅中垫底待用。
4、锅内放少许油将五花肉沫放入锅中炒香。
5、待煸出油后放入葱末和姜米，再将调好的酱汁下入锅中继续煸炒出香。
6、最后将炒好的杂酱浇在烧热的芋头上即可食用。
芋头的吃法和做法？
用料:大米半杯，芋头2个，胡萝卜1小截，干香菇4个，五花肉50g，干贝5g，干虾仁5g，香葱2棵，老抽半瓷勺，胡椒粉少许
做法
1.香菇、干贝、干虾仁提前泡发，泡干香菇的水留待备用。胡萝卜切丝，芋头切块，五花肉切片，大米淘洗干净。
2.锅烧热，放入少许油烧热转小火，放入五花肉煸至表面出现焦黄，这个过程要有点耐心。
3.转大火，放入干贝、干虾仁炒片刻，再放入干香菇炒片刻，这些有浓烈香气的食材先放以便于更充分的爆出香气。接着放入芋头和胡萝卜翻炒一会，再放入大米略炒一会，放入半瓷勺老抽和适量盐，以及少量胡椒粉，翻炒均匀关火。
4.炒制好的食材放入电饭煲中，放入半杯水，米和水的比例1：1的样子。先放泡香菇的水，不够再放普通的水，用香菇水煮出来的饭更香。
5.用煮饭模式煮熟，饭盛出来后，撒入葱花即可食用。
