提及扒肘子炖豆腐做法？以及扒肘子高压锅的正宗做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小吉的介绍吧！
扒肘子炖豆腐做法？
用料：猪肘子，豆腐，葱，食用油，盐，蒜
做法：1.准备好所有食材，先将铁锅倒入适量的油，当油温升至5成热时，放入葱花爆锅
2.放入豆腐稍微煎一下，加适量清水，加入适量酱油
3.将切好的猪肘放入锅中，加入适量盐，出锅前加入拍好的蒜瓣调味，盛出开始享用
扒肘子高压锅的正宗做法？
在高压锅里放油烧热后放料酒，白糖，老抽，生姜，葱，蒜，花椒，胡椒粉，郫县豆瓣酱炒香后放入肘子，压十分钟后就行了。
