提及煲全鸡汤最正宗做法？以及鸡汤的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小建的介绍吧！
煲全鸡汤最正宗做法？
鸡凉水下锅，加入葱姜，胡椒粉，料酒，盐煲制全鸡汤。
鸡汤的做法？
食材：鸡1只、山药2根、姜片三片、枸杞20颗、胡椒粉少许、小葱少许、油50g、盐1茶匙
做法：
1.将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片；
2.锅中放少许油，将鸡块和姜片放入；
3.翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄；
4.将炒好的鸡块放入慢炖锅中；
5.再加入适量的开水；
6.放入铁棍山药块；
7.加盖，小火慢炖2个小时；
8.再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟；
9.最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞；
10.盛入碗中，喝汤了。
