提及肉饼子家常做法？以及大肉饼的正宗做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小业的介绍吧！
肉饼子家常做法？
主要食材：白萝卜250克，面粉250克，瘦猪肉100克
辅料：姜、葱、盐、植物油
做法
1、白萝卜洗净切丝，用植物油炒至五成熟。
2、将瘦猪肉、姜、葱一起剁细。
3、肉末、炒好的萝卜丝加盐搅拌均匀。
4、面粉加水，和成面团（软硬程度如包饺子面）。
5、将面团分成大小相同的小剂子；
6、擀成薄片，填入萝卜肉馅，制成小饼；
7、放入电饼铛内，烙熟即可。
大肉饼的正宗做法？
食材：瘦肉200g、味达美适量、料酒一勺、盐适量、大葱适量、油适量、面2碗、十三香适量
做法：1.两碗面粉，温水活成光滑的面团，醒面1个小时左右。
2.将肉，大葱，少许酱油放到绞肉机里搅成泥，放入碗中备用，放入酱油，料酒，盐，些许油，十三香，搅拌均匀。
3.面团弄成四个小面团，备用
4.尽量把饼擀薄一点，铺上肉馅
5.将饼切一下然后叠起来
6.把饼擀开，注意不要擀太薄，太薄了就不出千层了
7.电饼铛放油，把饼放进去，两面金黄拿出，把饼切成三角状。
