提及洋葱汤的做法?以及黄瓜洋葱汤做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小慈的介绍吧!
洋葱汤的做法?
准备食材:洋葱150克、吐司100克、盐5克、糖5克、胡椒粉5克、油40克、油适量。
洋葱切去根、蒂后,剥皮再切丝。
吐司放入烤箱烤焦,将烤好的吐司切丁。
炒锅放油,油热放入洋葱丝炒香,炒至洋葱丝呈焦黄,再加适量水煮30分钟,使汤汁浓稠。
最后加入盐、糖、黑胡椒粉和吐司丁即可。
黄瓜洋葱汤做法?
主料:黄瓜适量,洋葱适量
辅料:鸡腿1只,牛油适量,奶油适量
做法:1.准备好所有食材,把鸡腿上的肉切下来做菜,骨头留着煲汤。
2.预先用压力锅熬出来的鸡汤,把一半倒入汤锅里备用。
3.黄瓜去皮切成小块。
4.另外烧热平底锅,放入牛油。倒入切成小粒的洋葱大火翻炒,炒至洋葱稍有点焦,放少许盐以及胡椒粉,炒均匀后盛起。
5.倒入另一半煮好的鸡腿骨汤,搅拌成糊状,放入搅拌器内搅拌成泥,倒入汤锅内搅拌均匀,大火煮沸。
6.继续煮沸,放入黄瓜,少许盐、胡椒粉调味即可熄火。
7.装入汤碗里,在上面放一小勺酸奶油,再洒上少许姜葱蒜粉即可饮用。