提及耗油生菜怎样做？（耗油生菜的做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小媛的介绍吧！
耗油生菜怎样做？
1.准备300克生菜、洗净切成6块
2.准备蒜末2克
3.碗里放入淀粉5克、加水调匀备用
4.起锅烧水、放入食盐1克
5.倒入花生油1克
6.把水烧开
7.放入生菜焯水30秒
8.捞起沥干水分
9.装入长盘
10.起锅烧油、下入蒜末爆香、加入蚝油2克
11.加入生抽2克
12.加入清水100克、鸡粉1克
13.加入食盐1克
14.汤汁烧开、加入淀粉水
15.迅速搅动、搅至汤汁浓稠
16.浇在生菜上面即可
耗油生菜的做法？
食材
生菜2颗、蚝油1汤勺、蒜瓣5个、食用油适量、盐适量、生抽1汤勺
烹饪步骤
步骤1/4
挑选2颗中等大小、叶片脆嫩的生菜，一片片剥开，水龙头下冲洗干净，再放盆中加少量盐浸泡一会。
步骤2/4
将生菜浸泡后再水下冲洗一遍，放沥水篮将水沥干，蒜瓣去皮，拍扁剁成细碎的蒜末（用碎蒜器亦可）。
步骤3/4
锅中热油，将蒜末煸香，倒入1汤勺耗油，放入沥干水的生菜，调入适量盐，大火爆炒1分钟，加入1汤勺生抽，拌匀关火。
最后一步
简单几步，鲜味十足的蚝油生菜就做好啦
蚝油生菜的做法？
1、主料：生菜适量、油麦菜适量。2、辅料：油：适量蚝油适量、盐适量、蒜头适量。
3、具体步骤：生菜洗净。油麦菜洗净备用。蒜头切片。4、热油炒香蒜瓣。待香味出来时，加入油麦菜。加入生菜大火翻炒。
5、加入盐，蚝油炒匀。炒入味，菜熟即可。大火快速炒至断生即可。
如何做耗油生菜？
食材：生菜
调料：蒜、红线椒、蚝油、食用盐、鸡精、淀粉
【蚝油生菜】—爽滑脆口
1.取两把生菜除去根，把叶子一片一片地撕下来，仔细地清洗，特别是根部，洗完之后，浸泡在水里。
2.大蒜五六粒，拍扁切成碎末，红线椒切成圈，不喜欢吃辣的可以不用，和大蒜放在一起备用。
3.起锅烧水，放入食用盐，淋入几滴植物油，水烧开之后关火，把生菜倒入锅中，快速的拌匀，烫成青色以后（这个过程可能只有五秒到十秒钟），捞出来沥干水分，摆盘。
4.锅内倒入少许油，要使用没有经过炸制的植物油，油热后放入蒜末和辣椒圈，闻到蒜香味的时候，加入清水，蚝油。
5.待化开蚝油之后，加一点食用盐、鸡精（如果想吃原材料的味道，鸡精可以不放），然后勾入水淀粉，汤汁粘稠时，关火，把汤汁浇在生菜上即可。
蚝油生菜的家庭简易做法？
食材清单
生菜500克、蒜20克、蚝油20ML、盐2克、玉米淀粉10克、花生油15ML
烹饪步骤
步骤1/8
准备材料：生菜放在加了盐的水里浸泡，蚝油和玉米淀粉加入清水，拌匀。
步骤2/8
煮沸水中加1勺盐，放几滴油。
步骤3/8
放入生菜，焯10秒左右。
步骤4/8
生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分，放在碟子里。
步骤5/8
将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉。
步骤6/8
将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里。
步骤7/8
煮沸酱汁。
最后一步
将酱汁淋在生菜上面。
手蚝油生菜的做法？
做法步骤
1
准备好食材，园生菜洗净后剥开放在盐水中浸泡3-5分钟去除农药残留，然后撕小块，蒜瓣切末备用
2
锅中加入足够量的水烧开，待水开后下入生菜，立刻关火，生菜在水中翻匀后捞出过冷水
3
炒锅加热，倒入适量植物油，放入蒜末炒香
4
然后放入两到三勺蚝油，和蒜末翻炒均匀
5
加入适量水，加入盐、白糖、少许生抽大火烧开，调少许水淀粉放入锅中，待汤汁变粘稠后关火
6
把调好的汤汁浇在生菜上，放少许蒜末和红椒点缀，食用时调匀即可
