提及丝瓜汤最正宗的做法？（白玉丝瓜汤家常做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小勤的介绍吧！
丝瓜汤最正宗的做法？
主料：丝瓜500克，蘑菇(鲜蘑)200克
调料：精盐3克，黄酒10克，玉米淀粉10克，味精2克，花生油15克，饮用水1000克
做法：
1.先将丝瓜削去皮，再一剖两半，切条；
2.鲜蘑菇去根，用冷水洗净，捞出沥干；
3.在锅内放入植物油，烧至三成热，放入丝瓜，炒至变色收缩，盛出沥油；
4.另取汤锅倒入鲜汤，放入丝瓜、鲜蘑菇、黄酒、盐，用大火烧开；
5.改小火焖至鲜蘑菇熟软再转大火，用水淀粉勾薄芡，加味精调味即可。
白玉丝瓜汤家常做法？
用料：白玉菇200克，丝瓜1根，鸡蛋2个，盐50克，鸡精1勺，葱2根
做法：
1.小葱洗净切成小段，丝瓜削皮后切成小块，白玉菇洗净切成小段备用。
2.打2个鸡蛋，把鸡蛋打成鸡蛋液备用。
3.油热倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟放入小葱翻炒均匀。
4.加入丝瓜和白玉菇翻炒均匀，加入水烧开。
5.锅开后加入少许盐和鸡精拌均匀，再放入一些小葱即可出锅。
丝瓜汤最正确的做法大厨？
所需食材：丝瓜、紫菜、鸡蛋
配料：虾皮、姜、葱
调味料：油、盐、鸡精
制作方法
1、各种材料清洗干净。
2、丝瓜切片，姜切丝、葱切粒。
3、紫菜用清水泡发好。
4、鸡蛋打入碗中打散。
5、冷锅倒入适量的清水，放入姜片、几滴油、半匙盐，加盖烧开。
6、烧开锅中的水后放入丝瓜片。
7、锅里的水再次开后煮多2分钟。
8、放入泡好洗净的紫菜。
9、待水再次翻滚后以划圈的方式慢慢倒入蛋液。
10、滚开后放入虾皮。
11、撒上葱花。
12、鸡精调味(如不够盐这时可再加点盐）。
13、汤成出锅，简单好味。
丝瓜汤的家常做法大厨？
主料：丝瓜250克,豆腐(南)250克。
调料：盐3克,植物油25克。
制作方法
1.将丝瓜洗净，切块；
2.嫩豆腐洗净，切块备用；
3.在锅内放入适量植物油，烧热，下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸；
4.开锅后，下嫩豆腐再煮沸一会儿，调味即可。
丝瓜汤最正确的做法王刚？
材料
丝瓜200公克，蒟蒻80公克，豆芽菜100公克，枸杞10公克，姜丝5公克，高汤700㏄，盐1/4小匙，香油1/4小匙
做法
1.丝瓜洗净削皮，切片状；蒟蒻洗净沥干水份，先切花再切小片状泡入水中；豆芽菜以清水稍稍冲洗干净备用。
2.锅中加入水煮至滚沸后，放入作法1的豆芽菜和蒟蒻片略氽烫后捞起备用。
3.另取汤锅，加入高汤煮至滚沸后，放入作法1的丝瓜片、姜丝续煮至再度滚沸后，再加入作法1的豆芽菜、作法2的蒟蒻片和枸杞略滚煮一下，续加入全部的调味料拌匀即可。
蚝油丝瓜汤的做法
原料：生蚝肉、丝瓜、小葱、姜、大蒜、油、盐。
第1步、食材洗净切好备用
第2步、热锅冷油放入葱姜蒜炒出香味。
第3步、放入丝瓜翻炒均匀。
第4步、根据人数倒入适量水烧开。
第5步、水开后放入蚝肉煮3至5分钟。
第6步、放入适量盐煮两分钟就可以出锅了。也可以放一勺蚝油提味。
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