提及木耳菜的相关内容，许多人不太了解，来看看小杰的介绍吧！
什么是木耳菜
木耳菜又叫潺菜、落葵、紫角叶、豆腐菜、西洋菜、天葵、藤葵等。
木耳菜在南北方都有栽培，在北方一年生栽培，南方热带地区可多年生栽培。
可以利用阳台、庭院种植一些，不仅可供全家食用，而且还美化了居住环境。
木耳菜可作汤菜、爆
木耳菜是什么菜
木耳菜又叫做落葵、豆腐菜、紫角叶，是多年生草本植物，其株高在两米左右，花果期在每年的秋季，木耳菜的嫩芽和嫩梢可以作为蔬菜食用，营养价值较高，种植木耳菜要采取播种的方法，将种子均匀的播撒在土壤中即可。
木耳菜是哪种菜
木耳菜作为一种在南方常见的蔬菜,那么木耳菜可以生吃吗?
一般不建议生吃木耳菜生吃可能会导致肠胃不适，而且木耳菜中含有部分的草酸，直接生吃可能会比较涩口。
另外人工种植的木耳菜硝酸盐含量更高，因此在凉拌之前，必须先用热水煮熟，否则硝酸盐在人体内会被还原成亚硝酸盐，而亚
木耳菜的营养价值
营养功效：木耳菜的营养含量十分丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高。
还含有维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且木耳菜所含热量低、脂肪少，经常食用有降血压、清热凉血、防止便秘等功效。
同时木耳菜菜叶中含有一种黏液，能
木耳菜是什么
简介：又名落葵、西洋菜、豆腐菜是我国的古老蔬菜。
因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜，木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱；近的来，北方人也尝到了它的美味。
功效
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