提及干锅花菜怎么弄？（干锅花菜最正宗的做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小殿的介绍吧！
干锅花菜怎么弄？
原料：
菜花半个、红辣椒5、6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜7、8瓣、青蒜半根。
1、菜花洗净用小苏打泡一下去除农药，掰小块
2、烧一锅热水，放几滴油和一勺盐，水开后倒入菜花，2分钟后捞出，立即放入冰水里，换水两次，直到浸泡菜花的水是凉的才行，然后捞出沥干水分；
3、辣椒洗净切椒圈待用、蒜切片，小的蒜瓣不用切待用，青蒜洗净后，切碎
4、腊肉用水煮半小时，最好是肥的部位，煮好后，切小片待用
5、热锅里放少许油，放入切片的腊肉，小火慢慢地煸成出油后的焦黄色，放入一勺郫县豆瓣，小火慢慢煸出红油后，放入一勺永川豆豉，慢慢煸出香味后，倒入蒜片，出香味后，放入辣椒圈翻炒一下，倒入菜花，开大火，倒入少许料酒、生抽，快速翻炒，使汤汁收到很少后，加少许盐，撒上青蒜碎出锅即可。
干锅花菜最正宗的做法？
烹饪步骤共11步
1准备食材。
2菜花洗净去根，切成大小均匀的块。
3锅内加入适量食用油烧制5成热，加入菜花过油至熟。
4捞出沥油。
5另起锅加入食用油烧热，放入肉片葱10g、姜10g、蒜10g、干辣椒5g煸炒。
6加入料酒10g、老干妈10g、蒜蓉酱7g。
7加入酱油10g、蚝油8g炒香。
8放入菜花。
9翻炒均匀。
10加入青椒青蒜翻炒。
11翻炒均匀出锅装盘即可。
怎样做干锅花菜？
材料
花菜700g、五花肉100g、食用油少许、姜1块、蒜5个、红辣椒5个、盐适量、生抽1小勺
做法
1、准备好所需的食材，
2、五花肉洗净后切薄片，
3、花菜洗净后沥干水份，切小朵，
4、煤气灶开火，锅烧热后，滴入几滴油，放入五花肉，中火慢慢翻炒，
5、待五花肉炒至两面变金黄色时，加入姜丝、蒜片、干红辣椒一起翻炒，
6、待闻到蒜和姜炒出香味时放入花菜，中火慢慢翻炒，大约炒5分钟左右，加入和生抽翻炒均匀出锅。
干锅花菜的做法？
原料：
花菜半个、红辣椒5、6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜7、8瓣、青蒜半根。
1、菜花洗净用小苏打泡一下去除农药，掰小块
2、烧一锅热水，放几滴油和一勺盐，水开后倒入菜花，2分钟后捞出，立即放入冰水里，换水两次，直到浸泡菜花的水是凉的才行，然后捞出沥干水分；
3、辣椒洗净切椒圈待用、蒜切片，小的蒜瓣不用切待用，青蒜洗净后，切碎
4、腊肉用水煮半小时，最好是肥的部位，煮好后，切小片待用
5、热锅里放少许油，放入切片的腊肉，小火慢慢地煸成出油后的焦黄色，放入一勺郫县豆瓣，小火慢慢煸出红油后，放入一勺永川豆豉，慢慢煸出香味后，倒入蒜片，出香味后，放入辣椒圈翻炒一下，倒入菜花，开大火，倒入少许料酒、生抽，快速翻炒，使汤汁收到很少后，加少许盐，撒上青蒜碎出锅即可。
干锅菜花是怎么做的？
将菜花瓣成一块，在洗菜盒里放入稍许食盐和面粉搅拌均匀，将小块菜花放入洗菜盆中清洗浸泡10分钟，再用清水洗涤干净控水备用。
起锅上油，油到7层热放入葱、姜、蒜爆香，放入菜花翻炒，待菜花变软，放盐、生抽、花椒粉，继续翻炒，加稍许水。出锅即可。
干锅花菜怎么做？
干锅花菜怎么做？一起来看看具体的做法。
1.首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。
2.起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。
3.加入一勺老干妈辣酱，炒香。
4.接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。
5.最后在锅中加入一勺酱油、一勺蚝油、少许糖和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
6.这样一盘营养美味的干锅花菜就做好啦。
