提及六层花糕的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小秋的介绍吧！
六层花糕的做法？
主要食材】：面粉，酵母粉，红枣
【具体制作步骤】：
1、在盆中倒入适量的面粉，然后倒入酵母粉，分次倒入适量的温水，搅拌成絮状，然后用手和成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大
2、将醒发好的面粉取出来，揉搓排气，尽量多揉搓几下，然后用擀面杖擀压，这样更加劲道，然后切成大小均匀的小剂子。
3、取一个小剂子揉搓一下，切成两块，揉搓一下，然后搓成长条；再次取出一个小剂子，揉搓成面团，然后用擀面杖擀成圆饼状；用揉搓成的中间加入红枣，并用筷子夹一下，挤压成花糕的形状，多做几个摆放在擀好的圆饼状。盖上笼布再次醒发20分钟。
4、再取一块面团揉搓一下，搓成长条，用筷子按压一下；再取一小块面团，然后擀成薄饼状，用刀背上面按压出菱形花纹，放入摆好的花糕中，然后上面再放入一颗红枣
5、锅中烧水，水开之后放入笼布，然后放入做好的花糕坯，大火蒸30分钟左右即可，然后再焖5分钟，
好了，这样一道鲜香美味的花糕就做好了
【烹饪小贴士】：
1、和面的时候建议使用温水和面，这样发面更快
2、花糕的花式各种各样，可以根据当地风俗习惯来做
3、醒发面粉的时候天冷可以醒发45分钟左右，夏天醒发30分钟即可
全文共577字，希望对大家有所帮助。
