皮肚和广肚的区分？

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皮肚和广肚的区分？

广肚和皮肚是不一样的东西。广肚是用鱼皮做成的，做出来的肉皮口感比较好，泡椒鱼皮是广受欢迎的典型菜品。皮肚是用猪皮做成的，适合作色热菜。广肚和皮肚食材是不一样，所以名称和叫法也是不一样的。

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