包粽子的米泡了一天一夜还能用吧?(包粽子米要泡一晚吗,可以泡一晚?)

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包粽子的米泡了一天一夜还能用吧?

包粽子的米泡了一天一夜还能用。因为糯米泡的越久也只是让米更加膨胀,并不会让米发芽和损害,加上泡得越久越软糯,所以还能用。

包粽子米要泡一晚吗,可以泡一晚?

是的,每次妈妈包粽子都是要把米洗干净,然后泡一晚上。

包粽子的米还用泡吗?

需要泡的:包粽子的米,需要浸泡三小时左右,泡米后的,包粽子煮起来更加软弱,黏性大,吃起来味道更好吃,如果不泡米的话,米在煮的过程中,会膨胀,造成粽子破了!

包粽子的米可以用开水煮过再包吗?

不可以

包粽子的米必需经过浸泡,因为米在水里会膨胀,如果你用干米把包好的粽子放锅里煮,叶子会裂开。糯米中的黏性存贮于细胞当中,若用水淘过马上就包粽子,即使上等糯米也不会很黏。

包粽子的米是生还是熟?

包粽子的米是生糯米,不需要先煮熟。把买回来的糯米用清水淘洗一遍,挑选出里面的一些坏颗粒,这样才不会影响到粽子的口感,再把糯米放到盆中,往里面倒入足量的清水,大概浸泡一个晚上或者5个小时;接着把浸泡好的糯米捞出沥干水分,然后往里面加入少许的食用油搅拌均匀。

淘洗时要注意不要用热水,也不要反复使劲揉搓,以免糯米表层的营养物质流失。

粽子包好了再泡一晚上可以吗?

不可以的。

包好的粽子,如果再泡水的话,里面的米会继续发涨,米粒会泡出来,粽子变形了不好看了。

粽子米,在包以前,都是要泡一天的,只为让米充分吸水。

包好就煮,煮好的粽子也要泡到冷水里,降温,吃起来劲道。

但包好没煮的粽子,不可以泡水的。

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包粽子的米泡了一天一夜还能用吧?(包粽子米要泡一晚吗,可以泡一晚?)
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