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煮肉料里有栀子吗？
可以放
食材：五花肉300克，1颗大蒜，1个八角、香叶、栀子2颗，少许小米椒和香菜。
做法：
1、肉洗净后用刀划出纹路，处理过以后彻底清洗干净，洗掉血水，最好在清水中再浸泡一会。
2、锅中加入适量清水，放入五花肉，少许食盐、姜片、葱段，1颗八角、香叶、栀子，大火煮开后，撇去浮末，转中小火煮10分钟。
3、调制料汁，碗中加入3勺生抽，3勺香醋，2勺蒜末，1勺辣椒油，1勺白芝麻，少许小米椒，搅拌均匀备用。
4、取一个大碗，倒入适量的冷水，肉煮好后立即投入冷水中降温，浸泡5分钟即可。
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