提及过桥米线的做法的相关内容，许多人不太了解，来看看小禧的介绍吧！
过桥米线的做法有哪些步骤
1、泡米线2、备料3、煮米线4、过冷水5、煮料6、调料1.泡米线：锅里烧上水，水开后熄火，放入干米线，泡2个半小时-3小时，水一直从热泡到冷，不用去管它。
2.备料：干豆腐切丝、油麦菜和豆芽洗净、小葱切碎、鹌鹑蛋
过桥米线的制作方法
过桥米线的做法如下:配料:米线、豆腐皮、生菜。
1.泡米线:锅中烧开水，水烧开后关火，放入干米粉中，浸泡2.5-3小时。
水保持从热到冷，所以不要担心它。
2.材料准备:豆腐干切丝，生菜、豆芽洗净，小葱切碎，鹌鹑蛋煮熟
过桥米线的做法
1.米线，鸡肝，鸡油，香葱。
2.将备好的鸡肝切片，鸡油切碎，香葱切段。
3.切好的鸡油放进锅里煸出油。
4.切好的鸡油放进锅里煸出油5.捞出油渣，放进切好的鸡肝，姜片。
加适量的精盐炒匀，调入料酒去醒。
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过桥米线的做法和配料
过桥米线的做法如下:配料:米线、豆腐皮、生菜。
1.泡米线:锅中烧开水，水烧开后关火，放入干米粉中，浸泡2.5-3小时。
水保持从热到冷，所以不要担心它。
2.材料准备:豆腐干切丝，生菜、豆芽洗净，小葱切碎，鹌鹑蛋煮熟
过桥米线的做法及配方
过桥米线的做法如下:配料:米线、豆腐皮、生菜。
1.泡米线:锅中烧开水，水烧开后关火，放入干米粉中，浸泡2.5-3小时。
水保持从热到冷，所以不要担心它。
2.材料准备:豆腐干切丝，生菜、豆芽洗净，小葱切碎，鹌鹑蛋煮熟
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