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产后鸽子汤怎么做产后鸽子汤做法?
产后鸽子汤是传统的中式滋补汤品,适合产后恢复期间食用。以下是产后鸽子汤的做法:
所需材料:
-鸽子1只
-枸杞适量
-红枣适量
-当归适量
-党参适量
-当日鲜奶适量
-盐适量
-姜片适量
制作步骤:
1.将鸽子宰杀后剖腹取出内脏,用清水将表面和内腔洗净备用。
2.将鸽子放入清水中,加入适量的姜片,用中火煮沸后撇去浮沫,再用小火炖煮2至3小时,直至鸽肉变得很嫩。
3.将枸杞、红枣、当归、党参清洗干净后,放入锅中,加入适量的清水,用文火煮30分钟。
4.将煮好的鸽子和煮好的中药一起放入文火煮约30分钟,加盐调味,最后加入当日鲜奶调味即可。
注意事项:
1.制作产后鸽子汤时,要注意去除鸽子内脏,以免腥味影响汤的风味。
2.其中的中药材料可以根据个人口味进行调整,也可以根据具体需求向中医师咨询。
以上全文共计483字,希望对大家有所帮助。