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槐花的10种家常做法怎样蒸槐花？
主料
槐花500g
辅料
白面适量
玉米面适量
调料
盐少许
蒜泥适量
油泼辣子适量
1.槐花反复冲洗干净。
2.把洗净的槐花放入漏网中，控干水分。
3.玉米面和白面各半，放入控干水分的槐花中，翻拌均匀，大火蒸3分钟。关火虚蒸2分钟。
4.摊在案板上晾凉。
5.成品。放入蒜泥、油泼辣子，拌匀即可食用。
温馨小提示
1.多冲洗几遍，不要揉搓。
2.一定要控干水分再拌面，否则易沾连。
3.大火蒸3分钟即可，久了没有鲜味。
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