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发菜蛋卷汤怎么做好？
1、原材料：鸡蛋3个，猪肉馅100克，西红柿半个，生粉、紫菜、虾皮、榨菜、盐、胡椒粉、鸡精、葱姜末。
2、鸡蛋打撒，平底锅刷油烧热后淋入蛋液摊成直径10厘米左右的鸡蛋饼。
3、猪肉馅加适量的盐鸡精葱姜末搅拌均匀，生粉加水调开。
4、鸡蛋饼平铺放上肉馅，先把左右两边折起来然后上下卷起，最后再接口处抹上生粉。
5、锅中加水烧开，依次放入蛋卷、西红柿片、紫菜、虾皮、榨菜，等蛋卷浮起加适量的盐胡椒粉、鸡精，最后撒上葱花，淋少许香油出锅即可
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