提及槟榔鹌鹑家庭做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小妙的介绍吧！
槟榔鹌鹑家庭做法？
用料:
鹌鹑6只
槟榔
蒜4瓣
姜4片
葱3根
生抽3-4大勺
老抽1大勺
料酒2大勺
冰糖30克
桂皮1块
八角1个
香叶2片
食用油2大勺
红烧鹌鹑的做法步骤:
步骤1鹌鹑提前泡冷水一小时解冻
步骤2用厨房剪刀每只一剪四，去内脏，洗净备用
步骤3烧一锅开水，加料酒姜片，放鹌鹑焯水两分钟，沥干备用
步骤4我用了铸铁锅，一般带盖的煎锅炒锅都可以。热锅热油下葱姜蒜炒香，下鹌鹑把表皮煎香，淋两勺料酒去腥
步骤5加所有其他给出的调料，加水略微没过鹌鹑，大火烧开后转中小火加盖焖煮30-40分钟左右
步骤6焖煮后水分蒸发，剩余的酱汁裹在肉上正好
步骤7出锅装盘，撒葱花点缀
以上字数共计435字，希望能够帮助到大家。
