南扒是什么意思？

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“南扒”是一个方言词语，多见于广东地区的粤语中，意思是用米粉或河粉（一种宽面条）加上各种配料，并加入特制的酱料，制成的一道传统小吃。

一般来说，“南扒”包括了米粉或河粉、猪肉片、青菜、木耳、豆腐等配料，口感细软，并且汤汁比较浓郁，常用白醋和辣椒油调味。这道小吃制作简单、快捷、方便，又美味可口，因此很受广大粤语区的人们喜爱，成为了该地区的一种特色美食。

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