窝头家常做法?
窝窝头好吃营养美味,过去的人都是拒绝吃的,因为是粗粮,现在的人营养超标了,都愿意尝试吃窝窝头。
可以是将玉米面用温水或开水汤面,加入适量白面,加入清水和酵母发面以后,面开了以后,用这两种面掺合一起,捏成窝窝头即可,上锅蒸熟即可
窝窝头怎么做法?
窝窝头的做法有多种,以下是其中一种:
配方:
玉米面500克,白面中筋粉250克,无铝泡打粉5克,干酵母5克,白糖40,温水400ml。
制作步骤:
1.将玉米面、白面、泡打粉混合均匀。
2.加入白糖和温水,搅拌成团。
3.将面团分成若干个小剂子,搓成圆锥形,用拇指在底部戳一个洞,放入蒸锅。
4.开火蒸15分钟即可。
以上是窝窝头的做法,希望对您有帮助。
用窝头面蒸窝头做法?
蒸窝头所需食材有玉米粉150克、面粉40克、纯牛奶100克、食用油适量。
共分为以下4个步骤:
操作/步骤
1
食材拌匀
碗中放入玉米粉和面粉拌匀后,倒入纯牛奶抓匀。
2
揉面团
加入白砂糖,揉成面团,揉至表面光滑。
3
做窝窝头
将面团分成小剂子,做成窝窝头状。
4
上锅蒸
窝窝头刷油,放入锅中,大火蒸15分钟即可。
豆腐窝头的做法?
食材清单
玉米面100克、玉米渣100克、豆腐120克、黑芝麻(熟)50克、甘汁园纯正红糖20克、泡打粉2克、小苏打1克
烹饪步骤
步骤1/8
把玉米面,玉米渣,泡打粉,小苏打,甘汁园纯正红糖放入碗中
步骤2/8
加入捏碎的豆腐和放入料理机中打成碎的黑芝麻,拌匀
步骤3/8
再加入适量的蔓越莓干,可以根据个人的喜好添加葡萄干之类的
步骤4/8
然后再将它们拌匀
步骤5/8
用手捏出窝窝头的形状
步骤6/8
放入垫有湿布的蒸笼中
步骤7/8
大火蒸十分钟即可
最后一步
可以试试呢,又健康又美味的一道芝麻窝窝头