豆腐汤的做法?
所需材料:
内酯豆腐1盒、紫菜适量、香菜1棵、虾皮1汤匙、香油1汤匙、盐适量、姜2片、白胡椒粉1茶匙、水淀粉适量
做法
1.准备好所需材料,香菜洗净,豆腐用内酯豆腐、嫩豆腐、老豆腐都可以,用内酯豆腐吃着比较嫩。
2.把豆腐从盒内取出,在中间切成两块,再切成1厘米厚的片,香菜切小段。
3.锅内加入水烧开,下入姜末、虾皮,煮几分钟,把虾皮的鲜味煮出来。
4.把紫菜撕成小块,放入汤内,用筷子把紫菜搅散开。
5.下入豆腐片,煮几分钟,加入盐调味,淋入适量的水淀粉勾芡,加热至汤汁变得稍粘稠,关火,淋入香油,撒入白胡椒粉,搅拌均匀即可,紫菜虾皮豆腐汤就做好了。
豆腐汤的家常做法?
原料:
鱼腩、茼蒿、豆腐、生姜、淀粉、油、盐。
做法:
1.鱼腩洗净切小块,撒淀粉和盐腌制;
2.茼蒿洗净择好,豆腐冲净后切块,生姜切片;
3.锅中加清水煮沸,放入姜片和鱼腩,待鱼腩将熟时放入豆腐煮2分钟,放入茼蒿微煮;
4.最后加入少许盐调味即可。
瑶池豆腐汤的做法?
用料:
豆腐一盒、咸蛋黄两个、虾仁适量、肉末适量青豆少许高汤一碗淀粉两小勺鸡精一小勺葱花适量
瑶池豆腐汤的做法:
1、将两小勺淀粉加入一小碗凉水中调成淀粉水。
2、锅内加入高汤(高汤是用筒骨熬了几个小时的汤),没有骨汤也可用清水。
高汤大火烧开后加入肉末、虾仁和青豆倒入水淀粉,一直搅拌直到汤变得浓稠成糊状,把火关成小火。
3、咸蛋黄要先蒸熟,然后压碎,倒入锅内,搅拌均匀。
4、豆腐切丁状,事先经过沸盐水焯三十秒,这样可保证豆腐更嫩,然后倒入锅内,烧滚,加点鸡精,因为已经用沸盐水焯过再加上咸蛋黄也够咸,因此盐可不加或适量加点,最后撒点葱花。
瑶池豆腐汤就做好了。
网红家常豆腐汤的做法?
材料:
丝瓜,鸡蛋,内脂豆腐,盐,白胡椒粉
做法:
1.鸡蛋炒7分熟捞出备用
2.丝瓜去皮切成块,放入锅中翻炒几下
3.倒入热水,丝瓜煮熟后再放入鸡蛋和豆腐,加少许盐和白胡椒粉,煮2分钟就可以啦
大豆腐汤的家常做法?
1.
准备大豆腐300克清洗干净
2.
把大豆腐切片备用
3.
把100克萝卜切段小块
4.
热锅20ml冷油,放入5克花椒和10克生姜,爆锅出香味
5.
放入100克萝卜煸炒出香味
6.
倒入200ml热水,水开后,放入100克萝卜,100克豆腐,煮五分钟
7.
把20克紫菜撕好下锅
8.
出锅前撒上10克葱花
9.
成品
大豆腐汤的家常做法?
1.
准备大豆腐300克清洗干净
2.
把大豆腐切片备用
3.
把100克萝卜切段小块
4.
热锅20ml冷油,放入5克花椒和10克生姜,爆锅出香味
5.
放入100克萝卜煸炒出香味
6.
倒入200ml热水,水开后,放入100克萝卜,100克豆腐,煮五分钟
7.
把20克紫菜撕好下锅
8.
出锅前撒上10克葱花
9.
成品