鱼子酱是什么鱼的鱼子？
鲟鱼。
1、只有鲟鱼的鱼子才能做鱼子酱，它又被称为食物中的“软黄金”，热量低，蛋白质高，细胞结构与人类的十分相似，许多高级化妆品中有鱼子酱的成分，它能帮助胶原蛋白的自然生成，使肌肤重返活力青春。
2、我国有三种鲟鱼可以制作鱼子酱，达氏鳇，史氏鲟，中华鲟。
90年代，很多欧洲人到中国黑龙江抚远县，低价收购大量的野生鲟鱼史氏鲟和达氏鳇，鱼龄普遍60年以上，体重单个重达千斤。
在当地收购宰杀，雇佣当地人员加工制作鱼子酱，运回欧洲高价兜售。
3、正确的鱼子酱的食用方法是，将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里，使其保持品质鲜美，同时可根据个人口味配上不同的辅料。
最经典和大众的辅料是配上生奶油和烘烤的白面包。
尤其值得注意的是，鱼子酱切忌不能与气味浓重的辅料搭配食用，如洋葱或者柠檬都是禁止的。
鱼子酱是什么鱼的鱼卵？
鱼子酱是鲟鱼的鱼卵。
鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一，因地域或品种不同又有中华鲟、中国鲟、鳇鱼、苦腊子、鳣等名称，体重:68-250公斤。
我国是世界上鲟鱼品种最多、分布最广、资源最为丰富的国家之一。
迄今为止，我国从国外引进了俄罗斯鲟、欧洲鳇、小体鲟、匙吻鲟等十几个品种作为研究或者是人工养殖。
鱼子酱指的是鱼的哪个部分？
鱼子酱指的是鱼的肚子部分
香奈儿鱼子酱为什么叫鱼子酱？
因为它的表面凹凸颗粒感像鱼子，所以叫鱼子酱。
香奈儿鱼子酱皮是是小牛皮制成的，在牛皮表面做出的凹凸颗粒感像鱼子，所以叫鱼子酱。
它比荔枝纹牛皮更加的坚韧和耐用，不容易出现划痕，并且鱼子酱的纹理更加的紧密，缝隙更小，成本比荔枝皮更高。
鱼子酱的皮质非常坚韧耐用，可以轻松的抵御来自外界的划痕，即使有轻微的划痕也不容易看出来。
