蛋糕夹心用什么水果？
可以用芒果、草莓、葡萄、猕猴桃、橘子、黄桃、蓝莓、哈密瓜、火龙果、青提、红提、樱桃、车厘子等水果作为蛋糕的夹心。
有的蛋糕店也喜欢用椰果代替。
马斯卡彭爆浆蛋糕夹心配方？
所用食材：
蛋糕胚：
鸡蛋4个，玉米油60克，黑巧克力15克，可可粉20克，低筋面粉80克纯牛奶100克，细砂糖70克，柠檬汁数滴
巧克力甘纳许：
黑巧克力30克，淡奶油50克
夹心巧克力奶油：
淡奶油300克，细砂糖25克
表面装饰：
可可粉适量
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，分别称重好克数备用，蛋黄和蛋清分离。
2、制作巧克力蛋黄糊，把玉米油放入盆里小火加热（约70度），肉眼观察的话，油脂出现纹理即可离火。
3、把可可粉筛入制玉米油里，搅拌均匀至无干粉。
4、牛奶和巧克力一起小火加热，搅拌至融化成巧克力牛奶。
5、放至微热后倒入步骤3的可可液体里，搅拌均匀。
6、把低筋面粉筛入，用手动打蛋器横向搅拌均匀至无干粉。
7、把分离的蛋黄放入，手动打蛋器搅拌均匀。
8、搅拌好的巧克力蛋黄糊，细腻光滑没有疙瘩。
9、制作蛋白霜：
蛋白放入无水无油的厨师机桶里，安装好启动厨师机高速打发，打发的过程中挤入少许柠檬汁，细砂糖分三次加入。
10、打至蛋白霜，提起打蛋头蛋白硬挺，有尖而直的小尖角即可，烤箱预热上下管150度。
11、取1/3蛋白霜，放入蛋黄糊里，翻拌均匀后，倒入蛋白霜里，再次抄底翻拌均匀。
12、拌匀好的巧克力蛋糕糊，光滑细腻，倒入八寸戚风模具里，轻震下大气泡。
13、把模具放入烤箱底层，上下管150度烘烤55分钟出炉。
14、出炉以后倒扣放凉，徒手脱模，用锯齿刀分成两片，一片中间掏出空心，备好表面装饰所用的食材。
15、50克淡奶油和30克巧克力，放入小奶锅里。
16、小火加热融化成甘纳许，取出15克放入裱花袋里备用。
17、300克淡奶油加25克细砂糖放入盆里，电动打蛋器打发至糖融化以后，把剩下的甘纳许倒入，继续打发。
18、打发至淡奶油出现纹路，但是还是流动状态最佳。
19、把打发好的淡奶油，倒在蛋糕胚上，抹平表面。
20、粉筛筛入可可粉（最好用防潮可可粉），甘纳许用线条法挤在表面，放上少许糖珠装饰一下。
21、好看又好吃的爆浆巧克力蛋糕就做好了，女儿说味道完胜蛋糕店奶油蛋糕。
面包店服务员怎么介绍面包？
面包店服务员在向顾客介绍面包时，可以参考以下建议：
1.亮点介绍：
首先，可以向顾客介绍面包的亮点特点，比如新鲜出炉、香脆可口、口感松软等。
可以简单描述面包的特色，让顾客对面包产生兴趣。
2.原材料介绍：
可以向顾客详细介绍面包的原材料，比如优质面粉、天然酵母、无添加剂等。
强调使用的优质原材料可以让顾客有信心选择面包。
3.健康因素介绍：
介绍面包的健康因素也是重要的一点。
可以向顾客说明面包中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，适合各个年龄层的人群食用。
同时可以提到面包不含反式脂肪和高糖分，是一个相对健康的选项。
4.口味选择介绍：
面包店通常有多种口味的面包可供选择，可以向顾客介绍不同口味的面包，比如经典法式面包、巧克力面包、核桃面包等。
可以简单描述每种口味的特点，帮助顾客选出满足自己口味的面包。
5.搭配推荐：
如果面包适合搭配其他食物食用，可以向顾客提供建议。
比如某款面包适合搭配咖啡或者果酱一起食用，可以增加美味的层次感。
最重要的是，服务员应该真诚和热情地向顾客介绍面包，以及回答顾客可能有的问题，让顾客感受到个性化的服务体验。
海玉夹心吐司保质期多少天？
自己做的吐司的保质期一般是3到4天，而在面包店买的吐司放在冰箱大概一周左右。
的，例如吐司吐司这类添加材料不多的吐司。
有的吐司虽然是现烤的，但是其保质期可以达到90-180天左右，这类吐司通常包装做得比较严格，并且会放上防潮剂等。
其次就是市面上售卖的包装好吐司了，这类吐司保质期比较长，一般能够达到3-6个月不等，这主要是因为其中添加了防腐剂，所以保存时间比较长。
吐司其必须是标有明确的生产日期和保质期的，所以可以通过查看其外包装上的保质期来判断。
