长寿鱼为什么建议避免食用（长寿鱼家常做法）

长寿鱼为什么建议避免食用？

长寿鱼作为深海鱼类,寿命可长达150岁,富含各种优质的营养物质,但长寿鱼有机汞的含量很高,所以不是健康选择。

长寿鱼在国外属于禁止食用鱼类,和油鱼一样,长寿鱼中含有大量的脂肪,少量食用应该不会拉油,如果将长寿鱼当作主食,大量食用,肯定会造成脂肪无法完全吸收而排出体外,吃了会拉油。

长寿鱼也能在我们国内成为银鳕鱼2号一样的存在,因为对我国高端海鲜市场来说,性价比从来都不是一个需要考虑的因素,但对于婴幼儿辅食市场来说,还是需要再慎重考虑一下,毕竟,重金属风险不是一般的风险,安全才是第一位的。

长寿鱼家常做法？

用料：

长寿鱼一条、香菜适量、葱姜丝适量、精盐适量、料酒适量、米醋适量、酱油适量、胡椒粉适量、鸡粉适量、色拉油适量

1.长寿鱼内脏洗干净，斜一字花刀

2.用精盐搓变鱼身，葱段垫在鱼身下方，姜片放在鱼身上，在撒少量精盐料酒

3.蒸锅上汽后，将鱼放在蒸锅里，大火蒸15分钟，将原汤放入其他锅里、加入

胡椒粉、酱油、米醋调成咸鲜味道，浇在鱼身上

4.再锅中倒入色拉油加热，将油泼在长寿鱼身上

5.香菜点缀即可

冷冻长寿鱼的家常做法？

步骤/方式1

长寿鱼洗净，（我感觉它这样子很凶的）

步骤/方式2

去除鱼腮，挖出肚子里五脏六腑，肚壁有一层黑膜要撕掉，否则会有苦苦的味道，而且影响视觉留下鱼油、鱼籽（能用剪刀搞定我尽量不用刀）

步骤/方式3

处理好的鱼用厨房纸擦干水分，水分会比较多点，多备几张纸

步骤/方式4

料酒、盐、姜末，柠檬切小半挤出数滴柠檬汁调均，腌制几分钟

步骤/方式5

腌制好的料过滤出姜末

步骤/方式6

切几刀鱼身，鱼尾也切，便于入味

步骤/方式7

过滤好的料涂抹于鱼的全身，肚子里面也要抹，腌制几分钟

步骤/方式8

剩下的柠檬切片去掉柠檬籽，姜丝、葱丝装盘备用

步骤/方式9

葱头切长段放进鱼肚，鱼籽塞进肚里

步骤/方式10

腌制的鱼装盘，把柠檬片放在鱼身上

步骤/方式11

上锅蒸

步骤/方式12

鱼有点大，剪掉鱼尾放旁边

步骤/方式13

大火蒸15分钟，有不少的鱼汁，将盘移出锅

步骤/方式14

拿掉柠檬片，放姜丝、葱丝

步骤/方式15

奶锅倒入油加热至熟

步骤/方式16

把烧好的油淋在长寿鱼身上

步骤/方式17

鱼豉油、耗油、味精、白糖调成汁浇在鱼身上，搞定

步骤/方式18

端上桌，尝鲜儿