什么是新京菜（北京最好的京菜餐厅）

什么是新京菜？

新京菜对应的是传统京菜，传统京菜都老旧了。

段誉的“拾久”是新京菜，有很多可圈可点之处，有新精神、新气象。

北京是国际大都市，传统精粹只是它的标签之一，北京更重要的标签应该是国际化，是时时都在进步。

进步应该体现在北京的生活气息里。

北京最好的京菜餐厅？

北京最好的凉菜，凉菜餐厅在北京的昌平区沙河镇松兰埔村，这里汇集了有东北小菜，四川担担面凉拌还有各种各样的冰镇汽水，所以说这里的凉拌菜特别的好