广府特产？
一，广府酥鱼以色香味美、骨酥肉嫩、宜香爽口、久吃不腻为人们所称道。
整条鱼原样不变，入口酸甜绵嫩，刺鳍皆酥，又不失其鲜，故取名酥鱼，久而久之，就成为广府一大特产。
二，广府南糖,广府南糖是广府古城著名特产之一，百年传承，纯手工制作，也是广府人春节必备的传统年货和款待宾客的佳品。
以芝麻仁、花生仁、白糖为主要原料，具有香、甜、松、酥、脆的独特风味。
将精心配制的粉状原料压成长方形小块。
入口酥松易化，细腻滋润，老少皆宜
三，广府烧饼。
广府烧饼多种多样，有油酥烧饼、脆皮烧饼、夹心烧饼，又名火烧，主要以口感酥软、松脆、香甜、利口为特点。
夹馅火烧是烧饼的一种，大多以羊肉馅、牛肉馅为主，配料以大葱、冬菜、姜丝、桂蓝、花椒粉等佐料，广受商旅游人及百姓的喜爱。
四，广府酱菜，酱菜是广府城地方特产之一，早在明、清年间就出现了多家酱菜作坊，清中期时最盛，历时三百余年，在顺德府、大名府、山西、北京等地设有分号，城内各家作坊腌菜用的大缸有近万口，长期雇用员工千余人。
煲靓汤什么意思？
就是煲美味的汤，这是广东人的通俗语，在广东每家每户一日三餐都离不开汤，所以煲靓汤的技能是体现一个女人是否贤惠的标准！
牛尾汤是什么？
牛尾汤就是一种用牛尾巴熬出来的浓汤，它的最主要的成分有牛和牛尾巴，而不是牛，顾名思义。
牛尾汤不使用任何其他牛肉或其他肉类来调味。
煮汤可能会需要很长的时间，因为胶状的尾巴需要花更长的时间去煮沸在开小火慢炖使它的肉变软。
牛尾汤是牛的哪个部位？
牛的尾巴
牛尾汤又称黄精枸杞牛尾汤，是广东省传统的地方名肴，属于粤菜广府汤。
牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效。
