兰州名吃排名前十强？
兰州必吃的十大美食有牛肉拉面、羊杂碎、甜醅子、韭黄鸡丝、炒面片、黄焖羊肉、臊子面、热冬果、油炒粉、灰豆子。
1、兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面的历史悠久，是甘肃最具代表性的美食之一。
在兰州，牛肉拉面馆开的遍地都是，且都有着“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，色香味美，十分好吃。
2、羊杂碎
羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合制成的，它又分为主料和副料，主料心、肝、肺;副料是肠、肚、头蹄肉。
评判一碗羊杂碎好不好，看的就是主副料全不全。
3、甜醅子
甜醅子是兰州的传统小吃，它品种有二，一是莜麦所制，二是青稞所制。
因其吃起来略带醇芳的酒汁，故名甜醅子。
4、韭黄鸡丝
韭黄鸡丝黄白相间，清雅悦目，鸡肉鲜嫩，韭黄香浓。
夏秋可将韭黄改用芽菜，雅称为“银针鸡丝”。
也可将韭黄换做蒜苔，可为冬令时菜“蒜苔鸡丝”。
5、炒面片
炒面片是西北很有名的面食，一般是用胡萝卜、洋葱、土豆片、青椒和面片一同翻炒而成，这也是兰州各大餐馆必有的主食之一。
6、黄焖羊肉
黄焖羊肉是西北经典名菜，口味香酥，肥而不腻。
尤其是兰州的黄焖羊肉，是以肉质细嫩、没有腥膻的靖远羔羊肉为原料，然后配上一些土豆粉条，炖起来相当的好吃。
7、兰州臊子面
兰州臊子面是兰州著名传统面食，据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，是老人寿辰、小孩生日和其他节日的待客佳品，含有“福寿延年”之意。
在食用时，先捞面条，再舀臊子，汤多面少，则臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。
8、热冬果
热冬果是兰州有名的传统小吃，兰州地气干燥，热冬果乃冬季下火之佳品，煤火炉上放一特大砂锅，煮着黄橙橙的大梨，热气腾腾地散发着淡淡的药味和清香。
9、油炒粉
油炒粉是一道兰州著名的特色小吃，是一道用卤猪油炒制的凉粉。
凉粉为夏令应时佳品，可以充饥解渴，也可去燥消暑。
在冬春之际，油炒粉热气腾腾，则更合时宜。
10、灰豆子
灰豆子是兰州独有的一道甜食小吃，是用当地的蓬灰与豌豆，红枣，白糖一起熬煮成的粥，软糯香甜，美味可口，老少皆宜。
兰州可带走的特产零食？
兰州的特产有好多，例如兰州白兰瓜，皋兰黑瓜子、牛肉面、百合、籽瓜等等很多。
例如百合是一种多年生草本植物，在全国各地都有出产，其中以兰州人工栽培的兰州百合最为有名。
兰州百合独到之处是色泽洁白如玉，形大味甜，肉质肥厚细腻，含有丰富的蛋白质、糖类、矿物盐和果胶，含糖量比驰名南国的宜兴百合、龙牙百合还高，而含粗纤维甚低。
兰州小吃攻略？
到正宁路去吃兰州的灰豆子。
到雅欧步行街去吃兰州的凉皮子。
到黄金大厦小吃一条街去吃兰州的冻梨儿。
工林路去吃牛奶小汤圆子。
兰州特产小吃可携带的？
兰州可携带的特产小吃还是很多的，传统点的有八宝盖碗茶三炮台，新鲜百合和百合干，大板瓜子，酿皮，苦水玫瑰，籽瓜，烧果子，冬果梨，软儿梨，甘草杏，另外像牛肉面，卤牛肉也有了真空包装，都很方便携带。
新式的小吃也多，如果不走远的地话牛奶鸡蛋醪糟，杏皮茶，放哈奶茶也都可以打包。
兰州风味小吃及人情？
兰州酿皮子一种面食制品，吃起来很筋道调入醋辣椒油，芝麻酱，配面筋，黄瓜和面筋很爽口，即是吃也可以当主食顶饱。
兰州人风趣幽默说话自带喜感，爱说三字的连词，老年人偏爱秦腔随口都能唱几句。
早餐一碗牛肉面解决了。
街道很干净出租车7元起步价。
兰州夏天吃什么？
兰州拉面
夏天来上一碗地道的兰州牛肉拉面，让美味消除夏天的倦怠是非常不错的。
说起甘肃的美食，牛肉面总像个美食门槛一样横在那里，不吃一碗好像进不了甘肃美食的门。
也是《舌尖上的中国》隆重介绍过的美食。
有人戏说兰州人的早晨是从一碗牛肉面开始的，在兰州，和饮食最多的故事一定是和牛肉拉面有关。

2、甜胚子
作为西北地区的汉族特色小吃之一，甜胚子最早属于清明节、端午节节日食品发展成为现在一年四季都受欢迎的绝美小吃。
在夏天，在冰箱里冷藏过的甜胚子，吃起来绝对爽口，是兰州特有的解暑神器。
