番茄酱怎么炒荷包蛋？
主料：
鸡蛋3个辅料：
番茄酱适量、糖适量、白醋一小勺、葱适量、花生油适量具体做法如下：
1、把荷包蛋煎好。
2、把葱切好。
3、锅里放油放葱，在把番茄酱放在锅里，搅拌，放入小半碗水。
4、放入荷包蛋，开大火收汁。
5、番茄酱荷包蛋做好了。
茄汁炸蛋的做法？
1.
先热50克油炸3个鸡蛋，两面翻翻炸熟。
3个鸡蛋煎熟后，加入30克番茄酱，3克白糖，30克生粉加50ml清水勾芡。
加5克盐调味，收汁即可。
2.
200克番茄切十字刀，然后放500ml热水里泡一下，这样番茄的皮一撕就能撕掉。
去皮的200克番茄切成丁，20克小葱，20克大蒜，30克香菜切碎。
碗里打入四个鸡蛋打发好备用。
再拿一个碗，加入两勺东古劲抽，一勺东古蚝油，半勺东古红烧酱油，一勺番茄沙司，一勺白糖和面粉，一勺清水搅拌均匀备用。
锅里倒入50克油，油温八成慢慢倒入4个鸡蛋液，炸至两面定型捞出控油备用。
另起锅热20克油，倒入40克葱蒜末爆香。
加入200克番茄丁炒烂，再倒入调好的50克料汁和半勺盐。
放入4个炸蛋，转小火焖两分钟即可。
3.
碗中加入300ml清水，2勺生抽，3勺番茄酱，3克糖，1勺老抽，1勺蚝油，1勺醋，1勺玉米淀粉调好料汁，4个鸡蛋打散备用。
锅里烧热50ml油，一点点下4个蛋液炸制蓬起。
锅里剩10ml油倒出，把50克料汁和4个蛋倒进去收汁，撒10克葱花。
茄汁炸蛋的做法？
1.
先热50克油炸3个鸡蛋，两面翻翻炸熟。
3个鸡蛋煎熟后，加入30克番茄酱，3克白糖，30克生粉加50ml清水勾芡。
加5克盐调味，收汁即可。
2.
200克番茄切十字刀，然后放500ml热水里泡一下，这样番茄的皮一撕就能撕掉。
去皮的200克番茄切成丁，20克小葱，20克大蒜，30克香菜切碎。
碗里打入四个鸡蛋打发好备用。
再拿一个碗，加入两勺东古劲抽，一勺东古蚝油，半勺东古红烧酱油，一勺番茄沙司，一勺白糖和面粉，一勺清水搅拌均匀备用。
锅里倒入50克油，油温八成慢慢倒入4个鸡蛋液，炸至两面定型捞出控油备用。
另起锅热20克油，倒入40克葱蒜末爆香。
加入200克番茄丁炒烂，再倒入调好的50克料汁和半勺盐。
放入4个炸蛋，转小火焖两分钟即可。
3.
碗中加入300ml清水，2勺生抽，3勺番茄酱，3克糖，1勺老抽，1勺蚝油，1勺醋，1勺玉米淀粉调好料汁，4个鸡蛋打散备用。
锅里烧热50ml油，一点点下4个蛋液炸制蓬起。
锅里剩10ml油倒出，把50克料汁和4个蛋倒进去收汁，撒10克葱花。
快餐番茄炒蛋的做法？
材料：
番茄2个、鸡蛋2个、番茄酱
做法
1.番茄切块。
2.锅里倒一点橄榄油，下鸡蛋。
3.鸡蛋没有完全成型就赶紧下番茄。
4.出水之后加一点番茄酱，其实可以不要，下次不用加试试，说不定更好。
5.出锅。
番茄酱炒饭的神仙吃法？
番茄酱炒饭神仙吃法是炒饭过程中加鸡蛋。
以下制作番茄酱炒饭神仙吃法步骤：
打入适量的鸡蛋，在碗中轻轻搅拌均匀。
在热锅中加入一些食用油，待油热后倒入搅拌好的鸡蛋液，用铲子快速推动蛋液使其成小颗粒状，炒至蛋熟。
将炒好的鸡蛋推到锅边，加入葱段和蒜末，爆香后加入切好的蔬菜，翻炒片刻至蔬菜变熟。
加入适量的番茄酱，翻炒均匀，让酱汁均匀包裹在蔬菜和鸡蛋上。
加入米饭，用铲子将酱汁均匀分布在米饭上，翻炒至米饭受热并与番茄酱充分混合。
根据个人口味，可以适量加入盐和胡椒粉进行调味，翻炒均匀即可。
出锅前可以根据个人喜好添加一些香菜或葱花作为装饰。
这样制作出来的番茄酱炒饭加鸡蛋口感鲜美，色彩鲜艳，既有豆腐柔滑的鸡蛋，又有番茄酱的酸甜味道，搭配松软的米饭，相信会让您享受美味的一餐。
洋茄炒蛋的正宗做法？
洋茄炒蛋是一道以洋茄和鸡蛋为主要材料的传统中国菜肴，洋茄是一种茄子切成细条的食材，炒时有两种炒法，一种是鸡蛋先炒好，另外一种是鸡蛋和洋茄一起炒。
以下是洋茄炒蛋的具体做法：
材料：
*洋茄400克
*鸡蛋2个
*小葱适量
*盐、胡椒粉、鸡精、生抽适量
*食用油适量
做法：
1.洋茄洗净切成5厘米左右的段，小葱洗净切段备用。
2.鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉、鸡精和生抽，搅拌均匀。
3.热锅凉油，将鸡蛋倒入锅中，用铲子快速翻炒，待鸡蛋凝固后盛出备用。
4.锅中再加入少许油，放入洋茄和小葱翻炒，炒至洋茄变软。
5.加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，根据口味再加入适量盐、胡椒粉、鸡精和生抽，炒匀即可。
6.盛出装盘即可。
小贴士：
1.炒时有两种炒法，一种是鸡蛋先炒好，另外一种是鸡蛋和洋茄一起炒，两种方法都可以。
2.洋茄炒蛋时可以加入少许水，以免炒焦。
3.调味时可根据个人口味加入适量的醋和辣椒。
