上海淮扬菜老字号？
是福州路上的老半斋专营淮扬菜
上海老字号正兴是什么？
老正兴是上海老字号的饭店。
清同治元年（公元1862年），食肆经营者祝正平、蔡任兴合伙开菜馆，以姓名中各一字命名为"正兴馆"，因冒名者甚多，遂改名为"老正兴"，并冠以"同治"二字。
百余年来，老正兴菜馆以太湖地区盛产之活河鲜为原料，菜肴颇具江南风味，以烹制浓淡相宜的上海菜为特色。
所谓春有春笋塘鲤鱼，夏有银鱼炒蛋、油爆虾，秋有大闸蟹，冬有下巴划水，此乃老正兴河（湖）鲜鱼类菜肴，源于太湖船菜，当场活杀活鱼之真实写照也。
仅青鱼一项，就有下巴划水、肚、秃肺、煎糟、氽糟、汤卷等等，故称之为"活鲜大王"并非言过其实也。
老正兴之油爆虾菜获国家金牌奖，以"天下第一虾"美名驰誉中外。
上海有多少老字号食品店？
五香豆，南翔小笼包，大白兔奶糖，
鲜肉月饼上海老字号？
鲜肉月饼是上海特色小吃。
最著名的老字号是光明邨，平时每天都有人排队购买。
到了中秋节前夕，不但排队，而且限购，这里黄牛活跃，不想排队，但是还想尝鲜，就加一倍的价格从黄牛手里购买。
除此以外，老字号还有老大房，泰康，长春食品店等，都很受欢迎。
